MENU DE LA SEMAINE

Chaque semaine, notre chef vous propose ses recettes inédites !

Des menus variés, gourmands et frais !

Tous les jours, vous aurez le choix entre un poisson et une viande. Pensez à réserver votre plat du jour en nous appelant au 04 78 37 49 44.

CETTE SEMAINE

Semaine du 05 octobre 2020

LUNDI

  • Tartare de cabillaud à l’asiatique et ses frites de polenta aux herbes fraiches
  • Poulet farci aux champignons et son clafoutis de légumes

MARDI

  • Tartare de légumes et son cannelloni de choux au saumon
  • Confit de boeuf et son bouillon à l’oignon accompagné de sa mousseline de pomme de terre

MERCREDI

  • Dos de cabillaud roti au paprika en écaille de courgette et sa pulpe de carotte à l’orange
  • Sauté de poulet aux saveurs du sud et son riz aux petits légumes

JEUDI

  • Bouddha bowl de la mer avec dés de saumon gravlax
  • Epaule d’agneau confite farcie aux trois poivrons, sauce orientale et sa pulpe de patate douce

VENDREDI

  • Dos de merlu du cap cuit en basse température et sa nage à l’asiatique accompagné de légumes à l’anglaise
  • Brochette de lomo de porc mariné au piment et légumes et pulpe de choux fleur à l’estragon