MENU DE LA SEMAINE

Chaque semaine, notre chef vous propose ses recettes inédites !

Des menus variés, gourmands et frais !

Tous les jours, vous aurez le choix entre un poisson et une viande. Pensez à réserver votre plat du jour en nous appelant au 04 78 37 49 44.

CETTE SEMAINE

Semaine du 21 septembre 2020

LUNDI

  • Filet de Merlu du Cap mariné au Tandoori, en écaille de courgette et sa pulpe de céleri , douceur fruits rouges
  • Cuisse de poulet confite au citron, sauce au miel-romarin et son quinoa façon taboulé

MARDI

  • Filet de daurade sébaste rôtie au Chimichurri asiatique ,bouillon Thaï et ses légumes coins de rue
  • Confit de veau, sauce blanquette et sa pulpe de choux fleur à l’estragon

MERCREDI

  • Dos de merlu du cap poché à la verveine et ses légumes à l’anglaise
  • Wok de canard fumé et sa douceur framboise

JEUDI

  • Carpaccio de courgettes aux agrumes , dos de cabillaud mariné au curry et croquant de fenouil
  • Filet de poulet farci à la duxelles de champignons , sauce césar et sa pulpe de patate douce au miel

VENDREDI

  • Ratatouille confite au chorizo et son dos de cabillaud rôtie au thym et romarin
  • Buddha Bowl Végétarien