NOS MENUS
* Plat du jour (deux choix, découvrez-les sur nos réseaux ou sur place dans notre restaurant) 9.90€
* Plat du jour + dessert du jour 14.90€
Plats du jourBoisson au choix : Sirop OU jus de fruits
Plat au choix : Nuggets frites OU Steak frites OU Burger frites
Dessert au choix : Gaufre avec coulis de chocolat ou glace 2 boules
9.90€Tous les matins de 8h30 à 11h.
Boisson chaude, orange pressée, croissant, pain, beurre, confiture
9.00€Mousse de saumon au yuzu, Madeleine de légumes, Fingers focaccia, Houmous de betterave
Véritable stracciatella 100% Italiana fumée et son velouté du moment
Saumon mariné façon gravlax (sel, poivre, sucre, aneth, betterave), servi avec un velouté de courgette et basilic
Salade romaine, filet de poulet pané et copeaux de parmigiano reggiano
Salade romaine, copeaux de parmesan, cacahuète émincées, dès de pommes, tartines aillées de chèvre et sauce césar
Ravioles de Rayan gratinées au four, son velouté du moment et ses petits légumes
Pain bio toasté brioché, steak haché mariné et fumé maison, façon bouchère 150 gr origine France - servi avec des frites
Burger du moment
Pain bio brioché croustillant, steak boucher 180g façon bouchère, origine France, fondue de cheddar, mayonnaise maison aux herbes fraîches, tomates et salade, le tout accompagné de ses frites
Pain bio brioché croustillant, burrata crémeuse arrosé de sauce au parmesan, tomate et salade le tout accompagné de ses frites
Recette du moment, demandez à votre serveur !
LES VIANDES
Origine des Viandes de boeuf : Union Européenne (France, Allemagne, Italie, R-U...) - Naissance, Elevage et Abattage des Viandes de boeuf : Union Européenne (France, Allemagne, Italie, R-U...)
Pièce Origine Charolles, Bourgogne, France - 180g - hachée au couteau par le chef avec ses condiments. Accompagné de frites et de salade
180g - Pièce de boeuf confite dans son jus pendant 8 heures, servie avec son écrasé de pomme de terre maison et sa sauce du moment
Marinade maison
Suprême de volaille arrosé de sa sauce du moment maison et accompagné d’un écrasé de pommes de terre maison et d’éclats de cacahuète
Marinade maison
Filet de boeuf cuit à la minute accompagné d’un écrasé de pommes de terre et de sa sauce du moment
LES POISSONS
Filet de saumon frais émincé par le chef et sa marinade maison accompagné de frites et salade
Marinade maison
Filet de daurade snackée, crumble de granola salé, accompagné de son risotto du moment et de sa quenelle de sorbet citron vert
Noix de saint jacques snackées, tzatziki et son carpaccio de mangue
Coeur coulant du moment et sa glace vanille
Gaufre liégeoise aux éclats de sucre et sa pâte à tartiner aux noisettes maison
Pomme caramélisée dans son élixir du moment, posée sur son palet breton et crémeux vanillé
Assortiment de gourmandises maisons et son petit café / déca / thé
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